Dattel-Buchweizen-Taler

Ähnlich wie bei Amaranth oder Quinoa handelt es sich beim Buchweizen um ein sogenanntes Pseudogetreide. Er gehört also nicht zur Familie der Süßgräser – seine Körner werden aber ähnlich wie Körner echter Getreidesorten genutzt.
Buchweizen wurde bereits vor einigen tausend Jahren in fernöstlichen Regionen angebaut und vielseitig verwendet. Mittlerweile ist er weltweit gefragt… und das zu Recht! Eine Vielzahl wertvoller Vitalstoffe macht den Buchweizen zu einem wahren Power-Korn. Wir nutzen zur Herstellung unserer Taler natürlich gekeimten Buchweizen.

Der angenehm milde Geschmack des gekeimten Buchweizens harmoniert ausgezeichnet mit unseren herrlich süßen Datteln. So entsteht ein rundum leckerer Rohkost-Snack, der sich vielfältig einsetzen lässt. Unbedingt probieren!

Zutaten: Buchweizen gekeimt (48%), Datteln Deglet Nour (52%)