Amaranth-Dattel-Müsli

Die süße Kombination aus Amaranth-Poppies und Datteln eignet sich hervorragend als gesunde Frühstücksalternative. Zusammen mit einer leckeren Pflanzenmilch ein wahrer Genuss!

Amaranth wird bereits seit vielen tausend Jahren in Mittel- und Südamerika angebaut. Zahlreiche Urvölker nutzten das sogenannte Pseudogetreide als energiereichen Snack, Mehlersatz zum Backen oder als Grundlage einer deftigen Hauptspeise. Auch heute noch sind die Körner des Amaranths mit ihrem nussähnlichen Geschmack und einer Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe eine Bereicherung für die Küchen der Welt. Unsere Amaranth-Poppies eignen vor allem als Müsli oder Topping für süße Nachspeisen und Obstsalate.
Das durch und durch positive Nährstoffprofil bietet wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente, essentielle Aminosäuren in einer besonders gut verwertbaren Form sowie eine Vielzahl an Ballaststoffen. Auf Grund hochwertiger, pflanzlicher Eiweiße und einem hohen Gehalt an Calcium und Magnesium ist Amaranth vor allem für vegetarische und vegane Ernährungsformen sowie für Sportler ein rundum nützliches Nahrungsmittel.

Zutaten: Buchweizen gekeimt, Datteln Deglet Nour (35 %), Amaranth gepoppt (25 %)