Zubereitung:
Brokkoli so klein wie möglich schneiden. Mit den Händen (Handschuhe verwenden) etwas Salz gut in den geschnittenen Brokkoli kneten. Paprika in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Sesam, den Cashewnüssen, etwas Öl, Zitronensaft, Honig, Sojasauce und Pfeffer unter den Brokkoli mischen. Gut abschmecken und Brokkolisprossen dekoriert servieren.