Braunhirsemehl gekeimt

Braunhirse ist ein ursprüngliches, von Natur aus glutenfreies Korn, das heute viel zu selten auf unserem Speiseplan steht.

Dabei lässt sie sich wunderbar nutzen, um die tägliche Ernährung mit mehr pflanzlicher Vielfalt zu bereichern.Für unser Braunhirsemehl wird die Bio-Braunhirse zunächst sorgfältig angekeimt, schonend getrocknet und anschließend fein vermahlen. Durch die Keimung beginnt der natürliche Wachstumsprozess: Speicherstoffe werden umgebaut und die Verfügbarkeit bestimmter Nährstoffe kann sich verbessern.

Das fein gemahlene Keimkorn lässt sich besonders unkompliziert in den Alltag integrieren – beispielsweise in Porridge, Müsli, Smoothies, Pancakes, Brot oder Gebäck. Auch zum Kombinieren mit anderen glutenfreien Mehlen ist es ideal.So wird aus einem fast vergessenen Korn ein modernes Lebensmittel für jeden Tag: gekeimt statt einfach nur gemahlen – für mehr Sprossenpower in deiner Küche.