Carob-Dattel-Konfekt (Caroblade)

Unsere Caroblade zeigt, dass Süßes auch anders geht. Statt raffiniertem Zucker, Kakaomasse und einer langen Zutatenliste setzen wir auf drei ursprüngliche Lebensmittel: Sonnengereifte, unbehandelte Datteln, rohes Kokosmus und Carob. Die natürliche Süße ganzer Datteln trifft auf cremige Kokosnuss und aromatisches Carob. So entsteht ein intensiver Genuss, der bewusst gegessen werden darf – weniger Naschen nebenbei, mehr echter Genussmoment.

Carob schmeckt angenehm süß und schokoladig, enthält aber von Natur aus kein Theobromin wie Kakao. Dadurch ist die Caroblade eine besondere kakaofreie Alternative zu klassischer Schokolade – auch für Kinder.Für uns bedeutet gesünderes Naschen nicht einfach, Zucker durch einen anderen isolierten Süßstoff zu ersetzen. Wir möchten echte, möglichst naturbelassene Lebensmittel verwenden und ihre natürliche Süße erhalten. Am besten schmeckt unsere Caroblade übrigens direkt aus dem Kühlschrank: fest im Biss, intensiv im Geschmack und oft reichen schon wenige Stückchen für einen bewussten süßen Moment.

Was ist eigentlich Carob?

Carob wird aus den Früchten des Johannisbrotbaums gewonnen und schmeckt von Natur aus mild-süß und leicht karamellig. Es erinnert an Kakao, ist jedoch kakaofrei und enthält kein Theobromin. Damit ist Carob eine spannende natürliche Alternative für Groß und Klein.